Restorani Srbije, konkurs "Ukusi Francuske" 2019 je otvoren ! Rok za prijave je 15. februar.
Jubilarno, peto izdanje Ukusa Francuske zakazano je za četvrtak, 21. mart 2019. godine, odnosno za celu sedmicu, između 18. i 24. marta. Koncept je ostao isti : širom planete, restorani, od skromnih bistroa do najekskluzivnijih tačaka na gastronomskoj karti sveta, ponudiće svojim gostima za večeru menije inspirisane francuskom gastronomijom. Ovo jubilarno peto izdanje biće u znaku “društveno odgovorne” gastronomije.
Od restorana se ocekuje da tog dana ponude svojim gostima menije koji je pripremljeni u skladu sa imperativima savremenog doba, a to su poštovanje i zaštita prirode i zdravi obroci. Očekuje se učešće 5000 šefova koji će promovisati lokalne proizvođače i proizvode koji su uzgojeni ili spravljeni tako što štite životnu sredinu. Rok za online prijave : 15. februar.
Međutim, gastronomska fešta Goût de France (Gu de Frans) – Ukusi Francuske ne nudi isti meni u celom svetu. Naprotiv, svaki majstor kulinarstva ima priliku da sastavi svoj meni, koristeći lokalne proizvode i svoju i francusku tradiciju kao inspiraciju. Cenu ponuđenih menija određuju sami restorani.
Restorani, ali i bistroi i kafane iz celog sveta se samostalno prijavljuju organizacionom komitetu online, priloživši uz prijavu i predlog svog menija. Međunarodni žiri, sastavljen od najvećih svetskih šefova, potom pravi selekciju i bira restorane koji ulaze u spisak zvaničnih, brendiranih gastronomskih tačaka koje učestvuju u ovom jedinstvenom, globalnom projektu.
U prvom izdanju Goût de France 2015.učestvovalo jepet restorana, udrugom izdanju, petnaest, a 2017, sa nama je bilo sedamnaest restorana iz Srbije.
Francuske ambasade u celom svetu podržavaju lokalno projekat. Na vama je da, za sada, smislite meni i da se prijavite online pre isteka roka. Restorani koji su već učestvovali koriste staru šifru.
